Votre expert en stratégie pour la restauration collective
Notre objectif
Notre métier
Consultant en stratégie d'optimisation en restauration collective, c’est quoi ?
En restauration collective, la notion de performance opérationnelle doit être le reflet de l'optimisation des outils mis à disposition de l'exploitant, peu importe que le restaurant soit géré en régie ou par une société de restauration collective. La vision globale du consultant en stratégie d'optimisation en restauration collective est nécessaire pour tendre à une performance maximale.
Catherine Bournizien

Phinéa Conseil
Réseaux d’experts
Restau’Co
Réseau facilitateur, il s’adresse aux professionnels de la restauration collective que sont les restaurants de collectivité ainsi qu’à leurs partenaires fournisseurs, distributeurs ou fabricants et aux élus locaux qui gèrent une restauration collective au quotidien.
Apogées
Réseau national associatif de mutualisation au service de l’ESS, Apogées aide les établissements de l’ESS en les accompagnant dans leur quotidien, afin de mieux maitriser leurs fonctions support, et ainsi se concentrer sur la réalisation de leur projet associatif.
FCSI
Le Foodservice Consultants Society International, est une fédération internationale de professionnels du conseil et de l’ingénierie de l’Hôtellerie-Restauration, tous cooptés, qui réunit également leurs partenaires fabricants d’équipements.
Resto France Experts
Fédère et valorise le savoir-faire des acteurs de l’hôtellerie et de la restauration pour interagir et participer activement au rayonnement de leurs compétences en France et à l’étranger.
Intervention
Le siège social de Phinéa Conseil se situe en plein coeur de Lyon, en Rhône-Alpes. Le cabinet se déplace également pour tout accompagnement dans la France entière (Métropole, Nouvelle Calédonie et Outre-Mer) et à l’étranger.
Phinéa Conseil met à votre disposition son savoir-faire et son expertise pour optimiser votre performance en restauration collective.
