Catherine Bournizien a eu l’opportunité d’intervenir au 3ᵉ Forum Agecotel des Restaurations Collectives, créé en partenariat avec Restau’Co et Méditéa, qui s’est tenu le 6 février 2024 au Palais des Expositions de Nice.
Encourageant le partage des savoir-faire et des expériences, il avait pour thème « Le convive acteur du repas : modèles, initiatives et pratiques ».