Cette réunion d’experts permet deux fois par an l’échange et la discussion entre pairs afin de faire le point sur les avancées dans le domaine de la restauration. Divers thèmes on été abordés lors de cette session : le diplôme universitaire européen, la fin du plastique, les certificats d’économie d’énergie et la réalité augmentée en restauration !
Adhérente au RFE depuis sa création, en tant que membre professionnel, Catherine Bournizien de Phinéa Conseil est ravie de pouvoir aiguiser son expertise grâce à des rencontres riches en connaissances et en savoir-faire.